[反穿]御膳人家_80 (第3/3页)

了，豆瓣怎么能腌的那么鲜？一会儿分我一点吧，我想拿来拌饭吃。”

    ??邵衍特别疼田小田的原因里肯定有一份是因为他擅长拍马屁，邵衍嘴上哼了一声，心里却舒坦了：“光知道吃不知道动脑子，问我为什么那么鲜，自己吃啊。虾酱那么特别的味道都吃不出来，你还学什么，甭学了。”

    ??田小田早已经悟透了别想从师父嘴里听到好话的道理，闻言一愣，找个了个干净的勺子又伸进坛子里舀，被邵衍一顿拍，好歹抢出了两勺。

    ??不说不知道，虾酱的鲜气和豆子的香味结合在一起实在是合适极了，微微的辣味也在人能接受的范围，他找了点热饭盖到碗里，化了一小点猪油，把饭和酱拌在一块喜滋滋地吃了起来。

    ??豆瓣酱被饭的热气一激，香气立马就飘了出来，拌好的饭油光发亮透出微微的褐色，一看就知道特别好吃，几个师弟立刻扑上去抢。

    ??肉馅加爆过的蒜泥和少许葱末，面皮开始做最后一道工序。皮擀到微厚，铺成长条，刷油，卷成一卷之后揉长，然后用刀切成小段。

    ??加了油的面皮不够粘，按薄之后邵衍艰难朝里头包进肥肥的一大团馅料，然后捏成微扁类似刀切馒头的形状，码进烤盘里，刷上一层鸡蛋液。

    ??锅里的南瓜糕开始散发出甜香，吃完豆瓣拌饭的徒弟们嘴里还留着酱料甜口的鲜味，闻到糕点的甜，明明不饿却还是嘴馋的要命。

    ??南瓜糕蒸出来，并不是发过的质地，而是半透明的非常软烂的质感。热腾腾的南瓜糕因为加入了糯米的缘故弹软又带有粘性，有欲化不化的新鲜年糕的感觉。

    ??邵衍揪了一块塞在严岱川嘴里，南瓜糕很烫，吃起来像是麻糬的质地，但更加细腻一些，咬下去能拉出长长的丝。

    ??然后是满口南瓜浓郁的香味，调味用的是百花蜜，吃着不腻，在嘴里不断嚼着，都是微微黏牙的满足感。田小田被派去切糕，一边切一边吃，看起来相当的心满意足，等到吃饱了肚子，他师父去开烤箱的时候，又顿时后悔到捶胸顿足。

    ??烤箱里扑鼻而来的肉香对男人们来说比南瓜糕有吸引力多啦！

    ??连严岱川都忍不住凑近了一些去看，烤盘里形状漂亮的小馒头表皮金黄，边角已经烤出了酥层，顶端的面皮刷了蛋黄之后色泽异常漂亮。

    ??感觉很好吃的样子！

    ??高远每天准点到，提着保温盒像是家庭主妇一样踏进门，嗅到这股香味的时候整个人飘了一下，随后才看清楚屋里站了一群不认识的年轻人。

    ??他到厨房之前确实听说邵衍在和徒弟们做东西……邵衍的徒弟怎么那么多？

    ??高远厚着脸皮一副进自家厨房的架势摸到一块烤盘里的酥饼，被烫的一个激灵，嘴上还找话题：“今天做的是肉饼？家里几个老爷子指定乐。听说御门席到时候要负责金融峰会的餐饮了，恭喜恭喜。”

    ??邵衍哼哼了两声，严岱川这个总经理助理立刻排上了用场，上前和高远礼貌地寒暄，好在高远吃下一口饼后就没空多嘴说话了。

    ??酥饼一口咬下去，通过口腔甚至都能听到那浅浅的“咔嚓”声，起酥的饼皮层层叠叠入口即化，里头含着黄油充满美美的厚重滋味。

    ??脆、酥、烫，且薄。

    ??第一口就能咬到满满的馅料，没想到这种酥饼里能包裹汤汁，肉汁淌下来的时候高远被烫了个措手不及，捂着下巴痛苦地把脸皱成一团。

    ??肉馅带着葱蒜的香，质地紧实地蜷成一团，咬下去的时候却偏偏又很松软，和酥脆的饼皮配合默契，口感和滋味都得到了巨大的提升。

    ??高远咔嚓咔嚓吃下去三四个，满嘴油光一点形象都没有了。回去的路上他抓着热腾腾的南瓜糕一路走一路吃，偶然走过某户人家的反光立柱前，看到镜面里那个精英形象荡然无存还在咀嚼的邋遢男人，一泡热泪顿时凝聚在眼眶当中。

    ??*****

    ??邵父回到家就有爱吃的肉饼，心情好好地塞下去两三个，再配一壶邵衍新炒出来的茶，觉得天堂也不过如此了。