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第76节 (第3/4页)
段,最终需要讨好的还是味蕾。 评委们很快宣布了结果,云林不出意外地进入了前三,但是她没能夺得第一—— 另一个进入前三的,是弗朗西斯的“鸡尾酒盛宴”。他呈上了三份“鸡尾酒球"拼盘,几乎囊括了上次他们鸡尾酒会上能品尝到的各种经典款,每种鸡尾酒都做成了个表面一层固体膜的小球,将球放入口中,轻轻一咬立刻是满口的鸡尾酒。 “这是一份让我们无比享受的分子料理。“吃得满脸通红的酒神非常有感角触地说。 然而最终拔得头筹的是卡罗琳娜,她做的黑芝麻发糕上的装饰则同时用到了“球化"和“疑胶“两种技术,也完成得非常优秀。 卡罗琳娜已经有一阵子没有在“神秘盒”中进入前三了,在这一次超高难度的比赛中取得胜利,一同浓妆艳抹的卡罗琳娜少不了左顾右盼,得意洋洋。 至于最后一名…杰米遗憾地成为了本轮“神秘盒"的最后一名。 杰米选择的做法主要是“凝胶”,他把凝胶材料装在一个注射器里,慢慢挤到一个盛满高汤的深碗里,这些凝胶在汤汁中凝固,就变成了细细长长的面条,但这面条看起来质地不匀,而且卷卷的,看起来有点像是方便面。 “杰米,说实话,你的面条味道不差,质感稍微有点儿问题…:但最大的问题是,我们给了你90分钟的时间你就只做出了这么一碗面条'吗? 杰米被法福问得面红耳赤,半天才开口:“我.…我尝试了好多种……” 杰米确实尝试了很多种“分子料理"的做法,他与弗西斯和云林一样,试了“球化",也像凯撒和劳拉那样尝试了打发各种味道的泡沫,但不幸的是,他的第次尝试都没有获得成功。 这个年轻而没有经验的孩子,每当经历挫折的时候就会怀疑自己,而他怀疑自己的方式则是放弃自己眼下正在做的,換成另一种,而这一次又一次的尝试与放弃最终耗费了他大量的时间,让他没有足够的时间赶在比赛结束时全力完成某一件分子料理的尝试。 只要他能多一点点坚持,一点锲而不舍的精神.他能呈现的,就不会只是这么一碗"注射器面条”。 法福宣布杰米离开的时侯,颇有些懊恼地瞟了云林一眼:他的确是按照与云林相互约定的,安排了选手的复活”,但是老顾……顾清源竟然已经不再珍惜这样的机会,而是将"复活"的名额推给了杰米。 当初他敲定复活名额的时候,可是满心认为顾清源定会珍稀这个机会,并且拿出最精彩的表现的。 可见,有些人,错过了就不再来。 厨神”这一次错过的人,就真的再也不回头了。 但显然这一次的比赛对于杰米来说,是一场不可多得的人生经验。第二次离开厨神演播室的时候,杰米满脸惭愧地望着大家伙儿:“各位老师,云林姐、劳拉姐,我没能表现好,浪费了这次复活'的机会。 这孩子满脸愧疚,但恐怕杰米最愧对的人还是对顾清源。 “我们当然不会怪你,"法福脸上难得地露出了温柔对于你这样年纪的孩子,"厨神恐怕是一所太过残酷的学校……现在回想起来,我是多么期望我当初曾经对你温和一些。孩子,我们希望你觉得在这里学到了一些对你的人生有益的东西。 杰米头一次听见法福这样说话,受宠若惊地点着头然后再次与大家告别。 复活选手在这场"分子料理”挑战里绕了一圈,然后离开,剩下五强还是原来的五强一一这五强将继续参加生存战,争取进入“四强'"的名额。 然而评委们既没有宣布停止拍摄,也没有让选手们把他们桌上的各种器材清理掉。相反,法福大声提醒:先不要急着清理,看看你们手上还有哪些工具与材料是你们能用的。 选手们一听都面露惊讶:所以下一场“生存战”还是分子料理吗? ——这可真吓人! 是的,你们的生存战,依旧是分子料理。之前的神秘盒',我们考验了大家'重塑的能力,用风马牛不相及的材料,或是完全不同的物理形态,重塑出极具特色的作品。 “在接下来的生存战里,我们要考验你们的,则是解构'的能力。 法福的话说出来,在场的选手完全是一