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，而后再送去刷洗一下，刷掉壳里的泥沙，而后改刀斩成块。
  这样处理好的青蟹已经很干净了。
  他加料酒酱油等略微腌制一下，起锅倒油，将青蟹放入锅中炸，炸得金黄酥脆后加葱姜蒜辣椒等继续翻炒。
  炒好的青蟹盛出来，加底油，而后倒羊肉爆炒，炒熟调好味之后倒入青蟹，加啤酒炖煮。
  蟹羊煲这就做好了，等炖到收汁收得差不多的时候可以直接端出去，放到电磁炉上，一边炖煮一边吃。
  宋州在外面看书，一边看一边闻着这个香味，书也不太看得进去，干脆起身过来厨房，“做好了吗？要不要帮忙？”
  “不用不用，我再炒两个菜就可以吃饭了。”
  陆岙一边答话一边跟椰子螺做斗争。
  椰子螺的壳是出了名的硬，一般人想吃椰子螺，会采取三种方法。
  有人直接用大铁锤将椰子螺的壳敲碎，将肉取出来清洗。这样容易将肉敲烂，敲碎的壳也容易留在椰子螺肉里边。
  有人会将螺放入水中煮熟再取肉，缺点就是会比较容易煮老，而且风味会损失一部分。
  还有人取巧，用一个大铁钩勾住螺肉钓着，据说这样椰子螺就会在重力作用之下将壳退去，人也就可以轻松取肉。
  这三种方法陆岙都用不到。
  他力气极大，别人取不出的螺肉，他轻松就拔出来了。
  取出来的螺肉改刀，切成薄片，锅烧热，烧出锅气后倒入螺肉爆炒，只炒到断生便盛出来。
  “吃饭了——”
  陆岙喊了一声，将螺肉端出去。
  螺肉上面还冒着滚滚热气，酱红汤汁点缀在上面，间或滚下来，视觉效果异常充足。
  宋州帮忙盛饭，“今天的菜很香。”
  “我也觉得。”陆岙自己咽咽口水，“我去端蟹羊煲。”
  两人准备好开饭，桌上一个蟹羊煲，一个炒螺肉，一个炒南瓜，简简单单三个菜，却散发着难以言喻的香气。
  陆岙先吃一口椰子螺片，奶白的螺片裹上酱红的汤汁，还冒着热气，往嘴里一塞，鲜、脆、烫，说不出的滋味在嘴里爆开，大量唾液立即涌出来。
  几乎在这一刻，陆岙脑海里立即浮现一句话——鲜得让人恨不得把舌头吞下去！
  他眼睛都亮了起来。
  对面宋州也连夹了几筷子，看起来对这菜很满意。
  螺肉的表现很让人惊艳，陆岙迫不及待地去吃蟹羊煲。
  蟹肉先炸后炖，鲜美的滋味全封在肉里了，咬一口，咸淡刚刚好，浓浓的蟹味被完美地突出来。
  再尝一口羊肉，羊肉滋味浓郁，完全没有普通羊的腥膻，反而带一点点奶味，很浅的一点，接着就是羊肉的鲜味，蟹肉的鲜味，辣椒蒜蓉等佐料香味一起涌上来。
  蟹肉跟羊肉的味道各自分明又相互交融，说不出地美妙。
  陆岙忍不住快速扒了几口饭，眼里满是惊艳。
  这菜实在太好吃了，滋味远超他自己预料。
  第37章 科考
  这一顿饭两人都很满意, 连向来吃得不多的宋州都多吃了一碗饭。
  吃完饭，宋州去洗碗，出来见陆岙半躺在椅子上, 不知道正跟谁发信息。
  “在聊天？”
  “嗯，跟小杜聊。”陆岙晃了晃小腿, 坐正, “下午那个沈经理不是说他们酒店的客人想雇我出海采集跟捕鱼？我问问小杜有没有收到消息, 那伙人靠不靠谱。”
  渔民们还挺经常收到反间谍宣传, 陆岙从小到大没少接触这些, 听到外国人, 第一反应就是国家安全。
  外国势力也没少向沿海渗透, 渔民们饱受教育，对这种情况都很上心，很多时候宁可弄错, 也不会放过。
  他们也确实活跃在反间谍的第一线。
  宋州挺少管人类的事, 听他这么说, 问：“他说收到了吗？”
  “他正在查。”
  陆岙握着手机，看向宋州，“要是没问题的话，我还是想试试。我种的菜跟养的鹅就拜托你了。”
  “没问题。”宋州道：“你出海自己小心点，行李箱里多带点零食。”
  “知道，我到时候一定塞一整箱肉干进去。”
  两人正说着话, 陆岙手机屏幕亮了起来，他一看, 眼睛一亮，“成了！”